Prochaines ventes à la ferme

10-11 Mars 2023 : Agneau(Complet, prochaines ventes en juin)

L’agneau est proposé en colis d’1/2 agneau (autour de 6 à 8kg)

Composition : Gigot (entier ou tranché avec os), selle, épaule(entière ou désossée ficelée), côtes,
collier et poitrine tranchés

 

26-27 Mai 2023 : Veau

Composition du colis d’environ en 5 kg  :

  • 1 kg de rôti (noix, sous-noix, noix pâtissière, épaule ou bas de carré)
  • 1 kg d’escalopes,
  • 500g de côtes,
  • 500g de tendron, flanchet,
  • 2 kg de blanquette sans os

Bœuf Septembre 2023

Composition du colis d’environ 5 kg  :

  • 750g rosbif
  • 750g steack
  • 500g de steack haché
  • 500g d’entrecôte faux-filet
  • 750gr viande à bourguignon
  • 750gr viande à pot au feu
  • 1 kg de viande à fondue


Pour le bœuf et le veau, nous proposons un assortiment en colis de 5 kg  ou 10 kg.

Tarifs :

 
Agneau(emballé sous-vide) 19€50/kg
 
Veau 18€/kg
 
Possibilité de sous vide : +1.5€/kg et DLC de 21 jours.
 
Bœuf 17€50/kg (emballé sous-vide)

 

 

Contactez nous pour commander.

 

Quelques idées recettes sur le site la-viande.fr