Prochaines ventes à la ferme
10-11 Mars 2023 : Agneau(Complet, prochaines ventes en juin)
L’agneau est proposé en colis d’1/2 agneau (autour de 6 à 8kg)
Composition : Gigot (entier ou tranché avec os), selle, épaule(entière ou désossée ficelée), côtes,
collier et poitrine tranchés
26-27 Mai 2023 : Veau
Composition du colis d’environ en 5 kg :
- 1 kg de rôti (noix, sous-noix, noix pâtissière, épaule ou bas de carré)
- 1 kg d’escalopes,
- 500g de côtes,
- 500g de tendron, flanchet,
- 2 kg de blanquette sans os
Bœuf Septembre 2023
Composition du colis d’environ 5 kg :
- 750g rosbif
- 750g steack
- 500g de steack haché
- 500g d’entrecôte faux-filet
- 750gr viande à bourguignon
- 750gr viande à pot au feu
- 1 kg de viande à fondue
Pour le bœuf et le veau, nous proposons un assortiment en colis de 5 kg ou 10 kg.
Tarifs :
Agneau(emballé sous-vide) 19€50/kg
Veau 18€/kg
Possibilité de sous vide : +1.5€/kg et DLC de 21 jours.
Bœuf 17€50/kg (emballé sous-vide)
Contactez nous pour commander.
Quelques idées recettes sur le site la-viande.fr